鍋神說--
《你知道你的鍋子是
『鑄造鍋』or『板製拉伸鍋』嗎?》
大部分的金屬鍋具都是『板製拉伸鍋』
其材料為金屬板材
如不鏽鋼板、複合金板、鋁合金板等
是利用各種形狀的模具將板材壓製拉伸成型
由於生產快速量產容易
所以是各大廠家最愛的製造方式
而『鑄造鍋』是將金屬材料熔化後
置入模具內成型，俗稱『翻砂鍋』
相較於板製拉伸鍋其製程麻煩且日產量低
所以生產成本較高
『板製拉伸鍋』與『鑄造鍋』最大的差異點
是鑄造鍋可以一體成型
所以造型自由、沒有任何鉚接點
且受熱更均勻
再者鍋具本身硬度較強不易變形
整體質感較優異售價也較高
相對的『板製拉伸鍋』
造型受限、鉚接點容易藏污納垢
且若不小心碰撞
外觀上容易有變形的現象
但其售價比較親民
這樣大家會分辨了嗎!
鍋神--豐哥 2020.09.18
