Q & A
問與答
  • Q 使用說明
    A

    基本安全注意事項
    使用時請特別注意

    1. 使用前請詳閱使用操作說明。
    2. 使用本產品時,請確認使用電壓必須為110V
    3. 請將本產品放在穩定的平台上使用,台面不可傾斜或晃動。
    4. 請避免孩童在未妥善的照顧下接近本產品,以免造成危險。
    5. 本產品使用完畢、不使用時或清潔時,請將主機電源線拔離電源。
    6. 毎次使用後要將料理器具清洗乾淨,以免產生異味。清洗料理器具,應將料理器具從主機上移開並待降溫後清洗;清洗時不要用水沖浸發熱盤內部,以免使用時漏電。
    7. 當產品功能不正常或電源線有損壞時,請不要再使用。
    8. 使用本產品時,請勿讓電源線接觸到會發熱的地方。
    9. 本產品不可靠近使用中的電爐, 燃氣爐和烤箱。
    10. 產品加熱時料理器具溫度極高,請勿觸摸並小心使用以免造成傷害。

    使用注意事項 主機
    • 使用前請特別注意電源線或卡榫上要保持乾燥,如有潮濕請先擦乾後才可使用。
    • 運轉中如需移動機器,請先關閉電源,待安置妥當後再重新啟動功能。
    • 使用後請拔除電源線。
    • 請以抹布沾少許水、清潔液擦拭,禁止將主機浸入水中或洗碗機內清洗。

    使用注意事項 破壁加熱杯
    • 使用前應確認杯身在主機上完全固定。
    • 杯蓋與杯身需緊密蓋妥,未密合則攪打程序無法啟動;啟動前,請務必蓋好上蓋與配件小杯蓋以免液體飛濺溢出。
    • 勿把金屬器具,如刀、叉等放入杯身內,以免造成危險。
    • 使用攪拌棒時務必先蓋好上蓋,再打開上蓋中間的透明小杯蓋,即可安全將攪拌棒插入杯中正常使用,攪拌棒耐溫70100℃。
    • 按住「點動清洗」鍵,可透過快速攪打,將殘留在杯中的食物高速旋轉清潔。
    • 清洗杯身時,請勿直接清洗刀具,軸承和刀片不可與容杯分離清洗,請使用清潔布或刷子等工具以免割傷。
    • 煮好豆漿或養生糊後再加糖,事先加糖容易造成底部燒焦狀況。
    • 單次研磨請勿超過2分鐘食材達到一定的燃點時就會自燃,不宜研磨過久,而長時間研磨可能會燒毀機器軸承。
    • 首次使用時,可能會聞到來自馬達的異味。

    使用注意事項 生機料理杯
    • 使用前應確認杯身在主機上完全固定。
    • 杯蓋與杯身需緊密蓋妥,未密合則攪打程序無法啟動;啟動前,請務必蓋好上蓋與配件小杯蓋以免液體飛濺溢出。
    • 勿把金屬器具,如刀、叉等放入杯身內,以免造成危險。
    • 使用攪拌棒時務必先蓋好上蓋,再打開上蓋中間的透明小杯蓋,即可安全將攪拌棒插入杯中正常使用,攪拌棒耐溫70100℃。
    • 按住「點動清洗」鍵,可透過快速攪打,將殘留在杯中的食物高速旋轉清潔。
    • 清洗杯身時,請勿直接清洗刀具,軸承和刀片不可與容杯分離清洗,請使用清潔布或刷子等工具以免割傷。
    • 單次研磨請勿超過2分鐘,食材達到一定的燃點時就會自燃,不宜研磨過久,而長時間研磨可能會燒毀機器軸承。
    • 首次使用時,可能會聞到來自馬達的異味。
    • 無加熱功能。

    使用注意事項 快煮壺
    • 壺中水量應介於壺內標示之最小刻度與最大刻度間,請勿空壺乾燒或裝水過滿。
    • 請使用柔軟海綿和適量清潔液清洗。

    使用注意事項 湯鍋
    • 請勿於一般爐具上使用,以免損壞鍋具。
    • 新鍋請用洗碗精及海棉清洗乾淨後,加入八分滿的水煮沸倒掉,趁鍋內尚有餘溫,倒入少許食用油,以廚房紙巾均勻擦拭鍋 內,此稱之為養鍋步驟,定時執行養鍋步驟可延長鍋具使用壽命。
    • 建議使用木鏟、筷子或矽膠鏟,請勿在鍋內使用尖銳的食物剪或刀叉分切食物,良好的保護將使鍋具使用效果更加持久。
    • 使用鍋具時請注意高溫,加熱時請勿碰觸鍋體,若要將鍋體端離主機時,請使用「矽膠手柄套」用以防燙,加熱過程中應將「矽膠手柄套」取下。
    • 料理完畢可利用鍋內尚留餘溫倒入一些溫水,之後再清洗就會很輕鬆。若烹飪時殘留燒焦痕跡,可先浸泡溫水後再以海綿洗淨。
    • 高溫烹調後請待鍋具冷卻或以溫水清洗,避免溫差過大產生危險,並防止熱漲冷縮傷害鍋具。
    • 勿讓鍋具長時間空燒,以免造成鍋具損傷。
    • 清洗鍋具時請以中性洗潔液、海綿清洗,請不要用鋼刷或是含砂菜瓜布刷洗鍋具,以避免傷害鍋體;鍋體可直接以清水沖洗,但不可將鍋體底部浸泡於水中。
    • 體質易產生靜電者,請避免導電性佳產品(如:金屬湯匙、鋁箔紙等)靠近。
    • 首次使用時,可能會聞到來自發熱管或鍋內的異味,隨著發熱管的加熱將會揮發消失。

    使用注意事項 平煎鍋
    • 請勿於一般爐具上使用,以免損壞鍋具。
    • 新鍋請用洗碗精及海棉清洗乾淨後,加入八分滿的水煮沸倒掉,趁鍋內尚有餘溫,倒入少許食用油,以廚房紙巾均勻擦拭鍋內,此稱之為養鍋步驟,定時執行養鍋步驟可延長鍋具使用壽命。
    • 建議使用木鏟、筷子或矽膠鏟,請勿在鍋內使用尖銳的食物剪或刀叉分切食物,良好的保護將使鍋具使用效果更加持久。
    • 使用鍋具時請注意高溫,加熱時請勿碰觸鍋體,若要將鍋體端離主機時,請使用「矽膠手柄套」用以防燙,加熱過程中應將「矽膠手柄套」取下。
    • 料理完畢可利用鍋內尚留餘溫倒入一些溫水,之後再清洗就會很輕鬆。若烹飪時殘留燒焦痕跡,可先浸泡溫水後再以海綿洗淨。
    • 高溫烹調後請待鍋具冷卻或以溫水清洗,避免溫差過大產生危險,並防止熱漲冷縮傷害鍋具。
    • 勿讓鍋具長時間空燒,以免造成鍋具損傷。
    • 清洗鍋具時請以中性洗潔液、海綿清洗,請不要用鋼刷或是含砂菜瓜布刷洗鍋具,以避免傷害鍋體;鍋體可直接以清水沖洗,但不可將鍋體底部浸泡於水中。
    • 體質易產生靜電者,請避免導電性佳產品(如:金屬湯匙、錫箔紙等)靠近。
    • 首次使用時,可能會聞到來自發熱管或鍋內的異味,隨著發熱管的加熱將會揮發消失。

    使用注意事項 玻璃蓋

    • 請勿將玻璃鍋蓋放在火源上
    • 請降溫後再使用柔軟海綿和適量清潔液清洗鍋蓋。

    使用注意事項 蒸籠
    • 需搭配湯鍋或平煎鍋使用。
    • 請使用柔軟海綿和適量清潔液清洗蒸籠。


     
  • Q 商品保固
    A
    產品保固
    全機保固年限為購買產品日期起算1年。
    主機馬達保固3年。
    產品若發生任何故障問題,除以下備註情況外,不必負擔維修費用。
    產品品質保證書請妥善保管,若有遺失,恕不補發。
    備註 :
    有以下情形,若在保固期限內仍須負擔部分費用
    1.自行拆解或改裝所導致之故障或損壞。
    2.因天災或人力不當使用或不可抗拒之原因。
    3.消耗性零配件損耗。
    4.更換時未出示本產品品質保證書。
    5.長期不當使用或主機泡水造成之損害。
    6.使用於營業場所所發生之故障或毀損。
  • Q 簡易故障排除
    A
    簡易故障排除
    1.機器不運作,主機電源燈不亮。
    請檢查插座電源是否正常,電源線與插頭是否妥善插於插座上。
    2.機器不運作,「開/關」鍵閃紅燈。
    請檢查料理器具確實對準主機卡榫並安置妥當。
    3.螢幕燈不亮, 「開/關」鍵閃藍燈。
    請檢查是否按下「開/關」鍵。
    4.破壁加熱杯、生機料理杯不攪打,「開/關」鍵閃藍燈。
    請檢查杯蓋是否有蓋好鎖緊。
    5.機器不運作,數秒後螢幕燈熄滅。
    按「功能選擇」選定螢幕功能後,要按「確認」鍵,主機才會運作若未按「確認」鍵,15秒後螢幕燈光會熄滅且 「開/關」 鍵轉為閃藍燈。  
    6.食物沒有打碎。
    食材投放過量,請停止運作並取出過多食材後, 重新啟動功能。
    7.食材湯汁溢出
    食材投放過量,請停止運作並取出過多食材後, 重新啟動功能。
    8.機器中途停止運作
    器具空燒或連續使用,使發熱盤開啟溫控保護須停止使用並將主機冷卻20分鐘後,重新啟動。
  • Q 綜合問題
    A
    綜合問題解析
    01.使用鋁鍋易得老人癡呆症?
    優瀚迷你廚房鍋具使用的是鑄造鋁合金,經SGS認證合格其材質安全無重金屬溶出,且導熱快、重量輕、抗蝕性高,可安心使用。 
    02.不沾塗料四氟乙烯(Tetrafluoroethene,TFE)聚四氟乙烯(PTFE)是有毒致癌物,研究亦證實四氟乙烯對肝臟有害
    優瀚迷你廚房採用日本Okitsumo不沾易潔塗層,其材質安全無毒,且經SGS認證合格,故可安心使用
    03.不沾鍋表面脫落並混入食物對人體有害嗎?
    優瀚迷你廚房採用日本Okitsumo不沾易潔塗層,其材質安全無毒,即使不小心食入,原物將被排出體外,因此極為安全。避免使用鋒利的器具、高溫煎、炸後等待降溫或以熱水清洗,可保鍋具耐用不沾。
    04.不沾鍋塗料經高溫加熱可能溶出有毒物質:全氟辛酸(PFOA)可能造成肝臟損傷、影響內分泌,被國際癌症研究機構(IARC)列為第2A類可能致癌物質。
    優瀚迷你廚房經SGS檢驗無溶出有毒物PFOA,且研究顯示加熱至327℃以上時,全氟辛酸 (PFOA)溶出機率增加,而優瀚迷你廚房最高溫度250度,且有穩定控溫機制,故可安心使用。
    05.不沾鍋污漬應如何處理?
    污漬可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行清洗,清洗並養鍋可保鍋具耐用不沾。
    06.不沾鍋上的表面被劃傷會影響不粘效果嗎?
    輕微的劃傷只會影響表面的美觀,不會嚴重損壞不粘性能或影響繼續烹飪食物。為防止進一步劃傷不沾鍋,只需在烹調的過程中避免使用鋒利的器具即可。
    07.破壁加熱杯上蓋的矽膠黏住玻璃杯如何處理?
    破壁加熱杯上蓋的矽膠會緊密黏住玻璃杯以防液體噴出,開蓋時若過度用力扭轉會導致矽膠破損,進而喪失緊密功能而導致強力攪打時噴水,故開蓋時應小心轉開。新機矽膠之黏性更強,若無法輕鬆打開,可從上蓋中間注入水後,蓋上小杯蓋,按幾秒鐘「點動清洗」後,再小心慢慢轉開。
    08.用破壁加熱杯/生機料理杯攪打時為何杯內汁液會溢出?
    有多種情況會導致攪打時杯內汁液溢出,請檢查:
    (1) 小杯蓋是否有旋轉鎖上。
    (2) 杯蓋上矽膠是否裝反。
    (3) 杯蓋上矽膠是否破損。
    (4) 食材或水是否過量。
    09.破壁加熱杯煮海鮮料理後,殘留異味如何去除?
    可將茶葉渣放入破壁加熱杯煮沸後浸泡30分鐘,可消除異味。
    10.穀類、豆類如何研磨成粉?
    將乾燥的穀類或豆類倒入乾燥的生機料理杯內(食材重量應小於500公克),鎖好上蓋,按 「開/關」鍵、按「功能選擇」鍵至「乾果醬」,再按「確認」鍵,主機開始運作,待該程式完成,主機自動關機後即可。
    11.使用破壁加熱杯煮桂圓紫米粥時,為何底部會燒焦?
    可使用「滋補粥」、「養身茶」功能煮紫米粥,待程式完成再放入桂圓或糖,即可避免底部燒焦。

    12.使用破壁加熱杯可以只熬煮不攪打嗎?
    使用破壁加熱杯,選擇「慢燉鍋」「火鍋」「水壺」功能,可以只熬煮不攪打。例如想煮紅豆水時,可使用「慢燉鍋」功能並自行設定料理時間,待程式完成即可取出紅豆水,剩餘紅豆可加糖後,使用「蔬果汁」功能攪打成紅豆泥做紅豆吐司。
    13.使用破壁加熱杯只熬煮不攪打,可以不蓋蓋子或中途取下蓋子嗎?
    使用破壁加熱杯,選擇「慢燉鍋」「火鍋」「水壺」功能時,可以不蓋蓋子或中途取下蓋子;但若使用「豆漿」「養身糊」等需邊攪打邊熬煮的功能時,基於安全設計考量,未蓋蓋子會造成不攪打只熬煮的情況。
    14.如何使用迷你廚房準備舒肥料理?
    (1) 食物裝在耐熱的真空袋裡備用。
    (2) 湯鍋倒入適當水量後,使用「水壺」功能並定溫至所需溫度(如:60℃),待溫度控制於所需溫度時,放入備用之食低溫隔水加熱。
    (3) 加熱至所需時間後關機,此時舒肥料理準備完成。

    15.如何使用優瀚迷你廚房烹調油炸食物?
    使用湯鍋,選擇「鐵板燒」功能並設定所需溫度(190℃/210℃/230℃/250℃)後,待即時溫度顯示至所需溫度,即可放進食材進行油炸烹調。
    16.破壁加熱杯/生機料理杯如何清洗?
    破壁加熱杯/生機料理杯的刀座基於安全考量不可拆下清洗,若食材黏性較強時可先浸泡後使用清潔刷清洗,或使用「點動清洗」功能清洗。
    17.可直接乾煎冷凍魚嗎?
    冷凍魚擦乾抹鹽、橄欖油,使用「鐵板燒」功能,溫度設定190度,鍋面刷上一層薄橄欖油,將魚放入平煎鍋,加蓋乾煎約4分鐘後關機靜置1分鐘,再開「鐵板燒」功能,溫度設定230度,煎至水分收乾再翻面煎至兩面焦黃(約3分鐘)
    18.可直接煎冷凍香腸嗎?
    按「慢燉鍋」功能定時約40分鐘(視香腸大小調整),放入冷凍香腸並加蓋燜煮至香腸出油後,翻動香腸煎至微黃即可。
  • Q 配件使用問題
    A
    優瀚料理機器人   各配件使用問題
    主機
    01.主機是否有安全保護裝置?    
    主機功能異常自動斷電啟動保護裝置。
    主要配件安置異常,主機程序無法啟動。
    02.要如何知道料理模式完成?
    調理模式執行結束自動關機,並發出「嗶、嗶…」警示聲。
    03.如果料理過程湯汁不慎溢出怎麼辦?
    主機機體密合度佳,不慎湯汁溢出時,不易滲入機體。請將電源關閉,倒出過多的食材,重新啟動機器即可。
    04.各配件放上主機時,需要特別注意什麼事情?
    配件請依據箭頭指示,正確對準卡榫。
    配件置放前,請確保底部保持為乾燥狀態。

    05.主機在運作時,是否可以移動主機?
    主機運作時,請勿移動位置,若需移動請先將電源關閉。
    06.是否可以使用洗碗機清洗主機?
    請以抹布沾少許水、清潔液擦拭,禁止將主機浸入水中或洗碗機內清洗。

    破壁加熱杯
    07.使用破壁加熱杯選擇模式後為什麼無法啟動?
    杯蓋與杯身需緊密蓋妥鎖緊,否則攪打程序無法啟動;啟動前,請務必蓋好上蓋與配件小杯蓋以免液體飛濺溢出。
    08.可以使用攪拌棒以外的器具攪拌嗎?
    勿把金屬器具,如刀、叉等放入杯身內,以免造成危險。
    09.要如何使用攪拌棒?攪拌棒的耐熱溫度為多少?
    使用攪拌棒時務必先蓋好上蓋,再打開上蓋中間的透明小杯蓋,即可安全將攪拌棒插入杯中正常使用,攪拌棒耐溫70~100℃。
    10.要如何清洗殘留在杯底的食物?
    按住「點動清洗」鍵,可透過快速攪打,將殘留在杯中的食物高速旋轉清潔。
    11.煮豆漿或養生糊要如何避免燒焦?
    煮好豆漿或養生糊後再加糖,事先加糖容易造成底部燒焦狀況。
    12.攪打模式啟動時,一次可以研磨攪打多久?
    單次研磨請勿超過2分鐘,食材達到一定的燃點時就會自燃,不宜研磨過久,而長時間研磨可能會燒毀機器軸承。
    13.軸承及刀片可以分離清洗嗎?
    軸承及刀片不可與杯身分離清洗,藉以防止因刀座安裝不當造成之傷害。

    生機料理杯
    14.要如何清洗殘留在杯底的食物?
    按住「點動清洗」鍵,可透過快速攪打,將殘留在杯中的食物高速旋轉清潔。
    15.生機料理杯是什麼材質?
    容杯材質Tritan™是美國Eastman公司所研發之安全塑料,不含環境荷爾蒙雙酚A,安全不干擾人體內分泌。
    16.攪打模式啟動時,一次可以研磨攪打多久?
    單次研磨請勿超過2分鐘:食材達到一定的燃點時就會自燃,不宜研磨過久,而長時間研磨可能會燒毀機器軸承。
    17.軸承及刀片可以分離清洗嗎?
    軸承及刀片不可與杯身分離清洗,藉以防止因刀座安裝不當造成之傷害。
    18.生機料理杯可以加熱嗎?
    生機料理杯無加熱功能,若不小心使用加熱功能,主機不會運作。

    快煮壺
    19.使用快煮壺時的瓦數為多少?
    1,200瓦快速加熱,5-7分鐘內可將水煮沸。
    20.快煮壺是什麼材質?
    壺膽、上蓋內部採用不鏽鋼304材質,安全有保障。
    上蓋外部與把手採用PP材質,安全耐熱且不燙手。

    21.快煮壺煮沸後是否可以直接上桌?
    底盤為PC材質,加熱煮沸後可直接放置桌上,無須使用隔熱墊。

    湯鍋、平煎鍋
    22.請問鍋具是什麼材質?

    日本Okitsumo不沾材質、性能穩定、無毒無害,不含重金屬與PFOA有毒物質。
    23.可以放在一般瓦斯爐上使用嗎?
    請勿於一般爐具上使用,以免損壞鍋具。
    24.要用什麼料理器具比較好?
    建議使用木鏟、筷子或矽膠鏟,請勿在鍋內使用尖銳的食物剪或刀叉分切食物,良好的保護將使鍋具使用效果更加持久。
    25.可以一直加熱空燒嗎?
    勿讓鍋具長時間空燒,以免造成鍋具損傷;長時間空燒2小時會自動斷電。
    26.為什麼鍋子沒有防燙把手設計?
    鍋子為一體成型,握把無鉚釘設計,易清潔不卡垢。
    27.可以使用金屬製品料理嗎?
    體質易產生靜電者,請避免導電性佳產品(如:金屬湯匙、鋁箔紙等)靠近。
    28.料理完可以直接上桌嗎?
    底盤為隔熱材質,加熱煮沸後可直接放置桌上,無須使用隔熱墊。

    蒸籠

    29.請問蒸籠是使用什麼材質?
    304不銹鋼材質,安全無慮可安心使用。
    30.請問蒸籠可以單獨搭配主機使用嗎?
    蒸籠皆需搭配湯鍋使用。無須使用隔熱墊。