使用器具：優瀚料理機器人＋蒸籠+湯鍋
功能選擇：

碎肉（自動攪拌 自動關機）
慢燉鍋(慢燉熬出食材原味)
蒸煮

食材：(2-3人份，可做6捲高麗菜捲)

高麗菜葉----12片
雞胸骨-------1副
鮑魚菇----100克
杏鮑菇----100克
紅蘿蔔----1/2顆

肉餡餡料
里肌肉----300克
薑絲--------10克
蒜頭---------5顆
米酒-------1小匙
鹽-----------2克
雞蛋---------1顆

高麗菜事先剝片後冷凍，使用前再解凍
菜梗太厚，先用菜刀拍薄
可以省去先川燙軟化這個步驟唷!!

先熬煮高湯，再準備高麗菜捲
蒸高麗菜捲時一起做好鮮菇雞湯
一菜一湯 一次搞定!!

鮮菇雞湯：
→雞胸骨滾水川燙，放入湯鍋，選擇慢燉鍋功能熬煮高湯
→鮑魚菇、杏鮑菇、紅蘿蔔等食材放進高湯中備用

高麗菜捲：
→肉餡餡料放入破壁加熱杯，功能選擇碎肉
→兩片高麗菜葉相疊，包捲肉餡，可包六捲高麗菜捲
→包好的高麗菜捲放入蒸籠

→蒸籠放在湯鍋上，功能選擇蒸煮