使用器具：優瀚料理機器人＋湯鍋
功能選擇： 慢燉鍋

食材：(4人份)
羊肉--二斤，切塊
白蘿蔔--一條，切塊
洋蔥--一顆，切絲
蔥--二根，切段
薑--一塊，切片
水--500cc
米酒--一瓶
滷包--一包
花椒--少許
九層塔--少許
鹽--適量

開始煮!!

羊肉用滾水川燙後瀝乾，此步驟是去除羊騷味的關鍵!!
依序下入羊肉、白蘿蔔、洋蔥和所有食材(除了九層塔和鹽)
功能選擇慢燉鍋，定時2小時，定溫95°C
聽到嗶嗶聲，羊肉湯完成囉!!

加點九層塔更香~

開動囉！！

羊肉Q彈.湯汁清香
冬季禦寒進補佳品
冷冷的天氣來碗熱湯
連心靈都暖了起來!!