使用器具：優瀚料理機器人＋湯鍋、蒸籠
功能選擇：火鍋、蒸煮
食材：(3-4人份)
去骨雞肉--半隻，洗淨切塊，鹽巴抓醃
薑--一塊，切片
冷壓麻油--80cc
米酒--二瓶
魚片--一片，鱈魚、大比目魚皆可，加入適量鹽巴與薑絲
紅蘿蔔--一個，切片
小白菜--200g
秀珍菇--一包
鹽--適量

開始煮!!

「麻油雞」
使用「湯鍋」
功能選擇「火鍋」
→薑片先入鍋，溫度至100度時加入麻油
→下雞肉，炒至表皮微黃，加入米酒後蓋上蓋子，待湯汁大滾
「蒸魚/蒸三蔬」
→放上蒸籠，先放魚片
→第二個蒸籠放入三色蔬菜，定時蒸煮15分鐘
→聽到嗶嗶聲，完成囉!!
選擇冷壓麻油，不用擔心燥熱
酒香入魚.鮮味倍增
酒香入菜.口齒生香
中火定時溫控，精準掌握火侯
免顧火，無輻射熱，輕鬆又舒適